Novinka Tip

Tanzania - GEISHA - Acacia Hills Estate

2252/150

- Ideální pro přípravu filtrované kávy
- Střední acidita
- Lehké tělo

Chuťový profil: černý čaj, bergamot, citronová tráva, růže


  • Skladem
330 Kč
  • Hmotnost
Kategorie: Káva
Vhodné použití: Filtrovaná káva
 

Chuťový profil: černý čaj, bergamot, citronová tráva, růže
Region: Tanzánie, Arusha, Karatu, Oldeani
Farma: Acacia Hills Estate
Producent: Leon & AIdeen Christianakis
Partner: 32Cup Sklizeň: 2019
Odrůda: Geisha
Způsob zpracování: mokrou metodou
Nadmořská výška: 1925 m n. m.
Cuppingové scóre: 87

 

Odrůda kávy Geisha byla „objevena“ britskými koloniálními expedicemi ve 30. letech v lesích jihozápadní Etiopie. Dnes je zvučným pojmem ve světě výběrové kávy a častým esem v rukávech soutěžních baristů po celé planetě. Právě úžasné chuťové vlastnosti, náročnost pěstování i malé výnosy jsou aspekty, pro které poptávka a cena na trzích astronomicky roste. Přestože se na tanzanské farmě Acacia Hills káva pěstuje více než 50 let, až v roce 2007 Leon a Aideen Christianakis, místní tanzanští producenti kávy, začínají farmu výrazně modernizovat s vizí pěstování výběrové kávy. Úrodná půda, nejvyšší nadmořská výška v regionu a dobře zvolené inovace jim tak umožňuje hrát si i s tak náročnou odrůdou jako je právě Geisha.

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.