Novinka

Nikaragua - Finca Los Potrerillos

2546/250 2546/500 2546/100 Zvolte variantu

- Vhodná pro přípravu espressa  
- Nízká acidita

Chuťový profil: kakao, vlašský ořech, jemná ovocnost

 

 

 


  • Zvolte variantuSklademSklademSkladem
270 Kč 400 Kč 700 Kč od 270 Kč
  • Hmotnost
Kategorie: Káva
Vhodné použití: Espresso
 

Chuťový profil: kakao, vlašský ořech, jemná ovocnost

Země: Nikaragua

Region: Jinotega

Farma: Finca Los Potrerillos

Farmář: rodina Rizo

Importér: List + Beisler Sklizeň: 2020

Odrůda: Caturra, Castilla, Parainema

Způsob zpracování: mokrou metodou

Nadmořská výška: 1250 m n. m.

Cuppingové skóre: 84

 

Do rodiny základních káv vítáme nového člena. Zrnka z nikaragujské farmy Potrerillos vás podrží u přípravy espressa i v domácích podmínkách. Je to ideální volba pro ty, kteří dumají, kam se dál posunout po brazilské naturálně zpracované kávě a zároveň stále touží po hutné sladké chuti. Region Jinotega se nachází v místě, kde se lesy mísí s kávovými plantážemi. Potrerillos patří rodině Rizo více než 200 let. Vlastní celkem 400 hektarů se zaměřením na výběrovou kávu. Rodina Rizo se zaměřuje na pěstování kávy od sazenic až po mokré a suché zpracování. Dalších 200 hektarů lesa zajišťuje, že všechny kávy jsou pěstovány ve stínu. V Potrerillos trvale pracuje asi 250 zaměstnanců, v období sklizně je to až 1000 lidí. Většina z nich žije dál na farmě, kde Potrerillos poskytuje infrastrukturu, jako je bydlení a stravování.

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.