Kolumbie - Finca Los Alpes - espresso
1979/250
1979/500
1979/100
Zvolte variantu
Popis
Přímo pod horami „Farallones del Citará“ najdete farmu známou jako Finca Los Alpes. Navzdory své jedinečné topografii je farma jen kousek od Bolivaru v kolumbijském departementu Medellin. Farma se nachází ve výšce 1650 až 1950 m n. m. Masivní hory poskytují jedinečné mikroklima, - ze západní strany působí vlhké proudy vzduchu z Tichého oceánu, zatímco na východní straně zase horké vzduchové proudy stoupající po svazích kaňonu. Přímo z hor přichází několik potoků, řek a vodopádů, které poskytují hojné zavlažování. Finca Los Alpes byla založena v roce 1974 a dnes má 100 hektarů kávy. Farmu spravují Doña Elvia a Don Juan společně se svými dětmi Juanem Alvarem a Olsou.
Chuťový profil: Hořká čokoláda, kakao, ořechy
Země: Kolumbie
Region: Farallones, Municipalidad de Bolivar, Antioquia
Farma: Finca Los Alpes
Farmář: Doña Elvia a Don Juan Arboleda
Sklizeň: 20/21
Odrůda: Caturra
Způsob zpracováni: mokrou metodou
Nadmořská výška: 1.650 až 1.950 m n. m.
Cuppingové score: 83
