ESPRESSO

Kolumbie - Finca Los Alpes - promytá

1979/250 1979/500 1979/100 Zvolte variantu
  • 1 z 2

Sladká káva s nízkou kyselostí, vhodná na metodu přípravy moka konvičkou a espressa

Chuťový profil: Hořká čokoláda, kakao, ořechy
 

  • Zvolte variantuSklademSklademSkladem
280 Kč 422 Kč 823 Kč od 280 Kč
  • Hmotnost
Kategorie: Káva
Vhodné použití: Espresso
 
Přímo pod horami „Farallones del Citará“ najdete farmu známou jako Finca Los Alpes. Navzdory své jedinečné topografii je farma jen kousek od Bolivaru v kolumbijském departementu Medellin. Farma se nachází ve výšce 1650 až 1950 m n. m. Masivní hory poskytují jedinečné mikroklima, - ze západní strany působí vlhké proudy vzduchu z Tichého oceánu, zatímco na východní straně zase horké vzduchové proudy stoupající po svazích kaňonu. Přímo z hor přichází několik potoků, řek a vodopádů, které poskytují hojné zavlažování. Finca Los Alpes byla založena v roce 1974 a dnes má 100 hektarů kávy. Farmu spravují Doña Elvia a Don Juan společně se svými dětmi Juanem Alvarem a Olsou.
 
Chuťový profil: Hořká čokoláda, kakao, ořechy
Země: Kolumbie
Region: Farallones, Municipalidad de Bolivar, Antioquia
Farma: Finca Los Alpes
Farmář: Doña Elvia a Don Juan Arboleda
Sklizeň: 20/21
Odrůda: Caturra
Způsob zpracováni: mokrou metodou
Nadmořská výška: 1.650 až 1.950 m n. m.
Cuppingové score: 83

 

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.