Akce

Keňa - Kiangundo PB

2105/250 2105/500 2105/100 Zvolte variantu
  • 1 z 3

Promytá káva, vhodná pro přípravu filtrované kávy 

Chuťový profil: nektarinka a třešně s jemnou kyselinou a krémovým tělem

  • 330 Kč 600 Kč 1 150 Kč od 330 Kč 50 Kč –15 % 90 Kč –15 % 168 Kč –15 % 168 Kč –15 %
  • Zvolte variantu
280 Kč 510 Kč 982 Kč od 280 Kč
  • Hmotnost
Kategorie: Káva
 

Znáte kávu, která je kulatá jako hrášek a nebo perličky? Káva z družstva Kiangundo je po dlouhé době keňská káva, která není o chuti připomínající rajčátka a výrazné kyselince, ale můžete tam cítit například nektarinku a višně, kyselinku má jen jemnou, zato je obdařena úžasně krémovým tělem. Ideální pro ty, kteří se chtějí s keňskými kávami seznámit.


Perlová káva je výsledkem genetické mutace, kdy v třešínkách nenajdete dvě zrnka, ale pouze jedno. Káva pak nemá ploché strany a připomíná perlu. V celé produkci je tahle káva zastoupena jen asi v 5-10%. Pouze jedno zrnko v třešni má za následek vyšší obsah živin i cukru a tím často i lepší chuť.


Kiangundo se nachází v Nyeri County a má přibližně 690 členů, kteří kávu nosí do promývací stanice. Tato stanice je součástí Kiama Cooperative Farmers Society, která zastupuje kolem 3000 farmářů v tomto okrese ve 4 různých stanicích.

 

Chuťový profil: nektarinka a třešně s jemnou kyselinou a krémovým tělem

Země: Keňa 

Region: Central Province, Nyeri 

Družstvo: Kiangundo 

Producent: Kiama Farmers Co-op Society

Importér: Falcon Specialty Coffees

 Sklizeň: 2019 

Odrůda: SL28, SL34 

Způsob zpracování: mokrou metodou

Nadmořská výška: 1700-1950 m n. m. 

Cupping Score: 87