Akce

Etiopie - Gigesa

2111/250 2111/500 2111/100 Zvolte variantu

Sladká káva zpracovaná naturální metodou , vhodná na metodu filtrované kávy i na espresso

Chuťový profil: nugát, pomeranč, vodní meloun

 

  • 330 Kč 600 Kč 1 150 Kč od 330 Kč 50 Kč –15 % 90 Kč –15 % 168 Kč –15 % 168 Kč –15 %
  • Zvolte variantu
280 Kč 510 Kč 982 Kč od 280 Kč
  • Hmotnost
Kategorie: Káva
 

Milujeme naturální - přírodně zpracované kávy, 

těšíme se z jejich dobře rozpoznatelných chutí, sladkosti i z rozzářených očí zákazníků, když u nás v kavárně na první dobrou rozpoznají třeba borůvky, čokoládu a nebo višně. 

A tak bez těchto káv v portfoliu nikdy dlouho nevydržíme. Tentokrát jsme vybrali kávu ze stanice Gigesa. Ta se skvěle hodí na přípravu espressa i filtrované kávy.

Gigesa byla založena v roce 2014 etiopským podnikatelem a kávou Faysel Adham Yonis, který chápe hodnotu pečlivého zpracování pro zachování a rozvinutí jedinečných chutí a vůní etiopských káv. 850 farmářů, kteří vlastní pozemky o velikosti 2-5 hektarů nosí do Gigesa kávy, které se dál zpracovávají promytou i naturální metodou. Naturální kávy se suší po dobu 15-18 dní na vyvýšených postelích, kde se pravidelně obracejí, aby se vystavovaly slunci rovnoměrně ze všech stran.

 

Chuťový profil: nugát, pomeranč, vodní meloun

Země: Etiopie

Region: Guji, Oromia, Gigesa

Družstvo: Faysel Adham Yonis

Producent: Faysel Yonis

Importér: PLOTCOFFEE

Sklizeň: 2019

Odrůda: Heirloom

Způsob zpracováni: Natural

Nadmořská výška: 1900 až 2100 m n. m.

Cuppingové score: 88,5