Bolívie - Rodriguez family - naturální

2525/250 2525/500 2525/100 Zvolte variantu

- Vhodná pro přípravu ovocnějšího espressa a filtrované kávy
- Střední acidita
- Výrazné tělo

Chuťový profil: tropické ovoce, rumový likér, pralinky

 


  • Zvolte variantuSklademSklademSkladem
330 Kč 600 Kč 1 150 Kč od 330 Kč
  • Hmotnost
Kategorie: Káva
 

S bolívijskou kávou se v kávovém světě setkáváme jen málo. Kvůli nemoci kávovníků a větší rentabilnosti z pěstování koky, se kávě věnuje už jen málo farmářů. Za rok 2017 se z Bolívie vyvezlo pouze 20 000 pytlů a jen malá část z toho byla káva výběrová. 

A je to škoda, bolívijské kávy vynikají sladkým a čistým chuťovým profilem, v našem případě ještě podpořeným naturálním zpracováním, které kávě dodává rumovo-likérovou chuť s nevšedním hutným tělem a dlouho trvající dochutí.

Káva je zpracována rodinou Rodriguez, která třešně zpracovává v oblasti Caranavi. Výrazně investují do agronomického výzkumu, experimentují s roubováním odrůd a kladou důraz na transparentnost a udržitelnost. V roce 2019 získali ocenění SCA Sustainability Award v kategorii „Nejlepší udržitelný obchodní model“

 

Chuťový profil: tropické ovoce, rumový likér, pralinky

Region: Caranavi

Farma: Kusillo a La Linda

Producent: rodina Rodriguezů

Partner: Falcon Speciality

Sklizeň: 2019

Odrůda: Caturra

Způsob zpracování: naturální

Nadmořská výška: 1650 m n. m.

Cuppingové scóre: 86

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.