Honduras - Finca El Carretón - výberová káva

Sladká káva s nízkou kyselostí, vhodná na metodu filtrované kávy i na espresso

Chuťový profil: ořechy, jemná ovocnost, sladké a hladké tělo

 

Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
280 Kč 800 Kč od 280 Kč
Skladem Skladem Zvolte variantu
  • Chuťový profil: ořechy, jemná ovocnost, sladké a hladké tělo
  • Země: Honduras
  • Region: Lempira
  • Farma: El Carretón
  • Farmář: Jose Justino Lopez Rivera
  • Sklizeň: březen 2018
  • Odrůda: Red Catuai, Lempira
  • Způsob zpracování: Promytá
  • Nadmořská výška: 1850 m n. m.
  • Cupping Score: 86

Jose, pocházející z vesnice Lempira v západní části Hondurasu byl od mládí fascinován kávou a už jako velmi mladý zasadil 500 kávových stromů na pozemku vedle domu. I přesto, že jeho otec z nápadu pěstování kávy příliš nadšen nebyl, Jose šel cílevědomě za svým. Přestěhoval se do USA, aby našetřil peníze na půdu a koupil svůj první hektar. Ten později rozšířil až na 10. V roce 2012 se Jose konečně vrátil z USA, aby si začal plnit svůj kávový sen naplno. Ač je Honduras spojován stále především s kávou komoditní, Joseho výsledky jsou důkazem, že i vytváření výběrových lotů je možné.

Kód Kód: 1452/250 1452/100 Zvolte variantu
Kategorie: Káva