Mexiko - Finca Pocitos (Cup of Excellence)

Hurá, limitovaná edice kávy k 4. výročí Jizby je oficiálně venku.. od zítřka na Jizbě a už dnes na eshopu!
Je to káva z Mexika, která se umístnila v žebříčku „kávových Oscarů“ -> Cup of Excellence 2018 ????

◦ Chuťový profil: hrozny, ostružiny, hrušky
◦ Země: Mexiko
◦ Region: Cosautlàn De Carvajal, Veracruz
◦ Farma: Finca Pocitos
◦ Farmář: Jesus Carlos Cadena Valdivia
◦ Sklizeň: 03/2018
◦ Odrůda: Sarchimor, Typica
◦ Způsob zpracování: mokrou metodou
◦ Nadmořská výška: 1350 m n. m.
◦ Cupping Score: 87

Stát Veracruz se nachází v oblasti, které se říká "zlatý pás” dobré kávy. Jesus Carlos Cadena Valdivia patří do rodiny, věnující se pěstování a zpracování kávy již více než 60 let. Spolu s inženýrem Benito López Mendoza, který má na starosti zavádění technologických inovací, se na farmě Pocitos stará o necelých 20 hektarů políček s kávovníky. Důkaz, že se to opravdu daří, je tento mix odrůd Sarchimor a Typica, který vyhrál Cup of Excellence 2018. S jednou z nejlepších káv Mexika můžete zažít ovocnou stránku Latinské Ameriky, která se jen tak nevidí.. necítí